10 Kue Jadul Lebaran yang Selalu Bikin Nostalgia! Mana Favoritmu?
NEWS TANGERANG– Lebaran nggak lengkap tanpa suguhan kue-kue khas yang bikin kita nostalgia ke masa kecil, kan? Meskipun sekarang banyak kue kekinian bermunculan, kue jadul Lebaran tetap punya tempat spesial di hati. Rasanya yang autentik, teksturnya yang khas, dan aroma yang menggoda selalu bikin kita ingin nyomot terus!
Dari yang manis, renyah, sampai yang gurih, berikut 10 kue jadul Lebaran yang selalu jadi primadona di setiap rumah!
1. Kue Bangkit – Si Manis yang Lumer di Mulut
Berasal dari Riau, kue bangkit ini punya tekstur ringan yang langsung lumer begitu masuk ke mulut. Dibuat dari tepung sagu yang disangrai, kue ini punya rasa manis yang khas dan aroma harum dari santan. Konon, namanya sendiri melambangkan harapan untuk selalu “bangkit” dalam hidup. Wah, filosofis juga ya!
2. Kue Satu – Sekali Gigit, Langsung Meleleh!
Kecil-kecil tapi bikin nagih! Kue satu ini terbuat dari kacang hijau sangrai yang dihaluskan, dicampur gula, lalu dicetak hingga padat. Karena teksturnya yang gampang rapuh, cara terbaik makannya adalah langsung sekali hap! Kalau nggak, siap-siap berantakan ya~
3. Marmer Cake – Si Jadul yang Nggak Pernah Ketinggalan Zaman
Meskipun disebut bolu jadul, marmer cake masih sering muncul di berbagai acara, termasuk Lebaran. Teksturnya yang lembut dengan motif marmer di dalamnya bikin tampilannya makin menggoda. Ditambah aroma mentega yang harum, siapa sih yang bisa nolak?
4. Kue Dahlia – Cantik dan Renyah!
Bentuknya yang menyerupai bunga dahlia bikin kue ini makin menarik buat disajikan saat Lebaran. Dibuat dari tepung terigu, telur, mentega, dan gula, teksturnya renyah dengan rasa manis yang pas. Biasanya, ada tambahan manisan ceri di tengahnya yang bikin makin estetik!
5. Telur Gabus – Si Renyah yang Bikin Ketagihan
Siapa yang nggak kenal telur gabus? Kue ini punya bentuk stik kecil yang renyah dan gurih. Campuran tepung, telur, dan keju yang digoreng menghasilkan tekstur crispy yang bikin nagih. Paling enak dimakan sambil ngobrol santai sama keluarga!
6. Kue Sarang Semut – Legit dan Bersarang
Disebut kue sarang semut karena bentuknya yang berlubang-lubang seperti sarang semut. Kue ini punya tekstur lembut dan rasa manis legit yang khas. Dibuat dari campuran ubi kayu dan kelapa parut, lalu dimasak dengan gula kelapa, kue ini cocok buat pencinta rasa karamel.
7. Kue Akar Kelapa – Renyah dan Unik
Namanya unik, ya? Kue akar kelapa ini punya bentuk panjang dengan ujung-ujung yang bergerigi, mirip akar kelapa. Rasanya manis dan gurih, dibuat dari tepung ketan, tepung beras, santan, gula, telur, dan mentega, lalu digoreng hingga kering. Teksturnya yang crunchy bikin kue ini susah ditolak!
8. Kue Semprong – Renyah, Tipis, dan Wangi
Mirip egg roll ala Indonesia, kue semprong ini punya tekstur tipis dan renyah. Dibuat dari campuran tepung beras, telur, santan, dan kayu manis, rasanya manis dengan aroma yang harum. Ada yang digulung, ada juga yang dilipat seperti kipas. Mana yang jadi favoritmu?
9. Kue Kembang Goyang – Bunga Renyah yang Gurih
Kalau lihat kue kembang goyang, pasti langsung teringat momen Lebaran di rumah nenek! Cetakannya yang berbentuk bunga bikin kue ini punya tampilan yang khas. Dibuat dari tepung beras dan telur, lalu digoreng dengan teknik khusus, hasilnya adalah kue yang super renyah dan gurih!
10. Kue Semprit – Si Klasik yang Manis Gurih
Terakhir, ada kue semprit, si klasik yang selalu muncul di toples Lebaran. Teksturnya nggak terlalu keras tapi tetap renyah, dengan rasa manis yang lembut dari mentega. Biasanya, di tengahnya ada topping ceri atau selai nanas yang bikin tampilannya makin menarik.
Itulah 10 kue jadul Lebaran yang selalu bikin kita nostalgia! Meski zaman terus berubah, kue-kue ini tetap eksis dan nggak tergantikan. Nah, dari 10 kue ini, mana yang jadi favoritmu? Yuk, share di kolom komentar
Penulis: Tita Yunita
Editor: Santika Reja
Terakhir disunting: Maret 22, 2025
Kamu mungkin juga suka ini!
