NEWS TANGERANG– Malang memang gudangnya kuliner unik yang selalu bikin penasaran. Tapi, ada satu jajanan gorengan di kota apel ini yang namanya dijamin bikin kamu langsung gagal fokus dan senyum-senyum sendiri. Kenalan yuk sama "Kontol Kambing" alias Kokam!
Yup, kamu nggak salah baca. Nama gorengan ini memang se-ekstrem itu, terinspirasi dari bentuknya yang konon mirip dengan kelamin hewan mengembik tersebut. Tapi jangan salah, di balik namanya yang nyeleneh, Kokam menyimpan rasa manis dan gurih yang bikin ketagihan!
Kokam: Asal-Usul Nama yang Bikin Gagal Fokus
Belakangan ini, makanan tradisional dengan nama-nama "ngeres" memang lagi hits banget dan sukses mencuri perhatian netizen. Setelah "Kontol Kejepit" dari Bantul, Yogyakarta, kini giliran Malang punya "Kontol Kambing" yang siap bikin kamu penasaran. Fenomena nama-nama unik ini seolah jadi daya tarik tersendiri di dunia kuliner Indonesia.
Kenapa sih namanya bisa jadi "Kontol Kambing"? Kasiadi, salah satu penjual Kokam di Gorengan Wiku, menjelaskan bahwa asal-usul pastinya memang tidak diketahui secara pasti. Namun, banyak orang meyakini nama ini muncul karena bentuk unik jajanan tersebut.
"Mungkin dianggap mirip, karena bentuknya bulat, sepasang menjadi satu," celetuk Kasiadi sambil tertawa saat ditemui tim detikJatim. Penjelasan yang jujur dan bikin ngakak ini justru menambah keunikan dan cerita di balik jajanan legendaris ini.
Bukan Cuma Nama, Rasanya Juara!
Mungkin kamu berpikir, dengan nama yang "berani" begitu, rasanya bakal aneh-aneh juga. Eits, jangan salah! Jajanan gorengan khas Malang ini justru punya rasa yang bikin banyak orang ketagihan dan selalu ingin nambah lagi. Ini bukan sekadar gimmick nama, tapi memang lezat!
Kokam terbuat dari isian kacang hijau atau kacang tolo yang dihaluskan, kemudian dibalut dengan adonan tepung khusus, lalu digoreng hingga matang sempurna. Proses penggorengan inilah yang menciptakan tekstur renyah di luar namun tetap lembut di bagian dalam.
Bentuknya yang khas mirip dua bola yang direkatkan ini juga jadi daya tarik tersendiri, sesuai dengan inspirasi namanya. Rasanya manis legit, ditambah aroma harum pandan dan vanili yang menggoda selera. Perpaduan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam dengan isian kacang yang manis, dijamin bikin lidah kamu bergoyang dan minta nambah lagi!
Jejak Sejarah Kokam: Dari Jajanan Umum Hingga Langka
Dulu, jajanan unik ini sangat mudah ditemukan di berbagai sudut kota Malang. Hampir setiap penjual gorengan pasti punya Kokam di etalase mereka, menjadikannya camilan favorit banyak orang dari berbagai kalangan. Kokam adalah bagian tak terpisahkan dari memori masa kecil warga Malang.
Namun, seiring berjalannya waktu dan munculnya berbagai jajanan modern yang lebih kekinian, Kokam mulai sulit ditemui. Kini, hanya beberapa tempat saja yang masih setia menyajikan gorengan legendaris ini, menjadikannya semacam "harta karun" kuliner yang patut diburu oleh para pecinta jajanan tradisional.
Salah satu penjual yang masih mempertahankan eksistensi Kokam adalah Gorengan Wiku. Usaha ini dirintis oleh Ibu Maskanah bersama suaminya sejak 15 tahun lalu, dan Kokam sudah menjadi menu andalan mereka sejak awal. Dedikasi mereka dalam melestarikan jajanan ini patut diacungi jempol.
Dimana Bisa Mencicipi "Kontol Kambing" Legendaris Ini?
Buat kamu yang penasaran dan ingin mencoba sensasi rasa "Kontol Kambing" yang bikin heboh ini, langsung saja meluncur ke Gorengan Wiku. Lokasinya ada di Jalan Wijayakusuma, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. Jangan sampai salah alamat ya, biar nggak nyesel!
Di sini, Kokam menjadi salah satu menu primadona di antara aneka gorengan lainnya yang juga tak kalah lezat. Dengan harga yang sangat terjangkau, hanya Rp 2 ribu per buah, kamu sudah bisa menikmati jajanan unik dan lezat ini tanpa bikin kantong bolong.
"Kokam kepanjangannya kontol kambing. Ini gorengan sudah lama, sejak saya kecil sudah ada," ujar Kasiadi, memastikan bahwa nama unik ini memang sudah melekat sejak dulu dan menjadi bagian dari identitas kuliner Malang. Ini adalah bukti bahwa nama tersebut bukan sekadar tren sesaat.
Kenapa Kokam Layak Jadi Buruan Kuliner Kamu?
Lebih dari sekadar gorengan dengan nama yang bikin heboh, Kokam adalah bagian dari warisan kuliner Malang yang patut dilestarikan dan dicicipi. Mencicipi Kokam bukan hanya tentang rasa, tapi juga tentang pengalaman, cerita di baliknya, dan dukungan terhadap penjual jajanan tradisional. Ini adalah petualangan rasa yang otentik.
Rasanya yang otentik, manisnya pas, dan aromanya yang khas, menjadikan Kokam pilihan sempurna untuk camilan sore atau teman ngopi santai. Jangan sampai ketinggalan mencicipi jajanan legendaris ini saat kamu berkunjung ke Malang, biar nggak cuma tahu namanya aja!
"Sejak pertama sudah jual kokam dan aneka gorengan lain. Peminatnya banyak," terang Kasiadi, membuktikan bahwa meskipun namanya "nyeleneh", penggemar Kokam tak pernah surut. Ini menunjukkan kualitas rasa yang memang tak diragukan lagi.
Jadi, kalau kamu lagi di Malang, jangan cuma hunting bakso atau cwie mie aja. Sempatkan diri buat berburu "Kontol Kambing" di Gorengan Wiku. Dijamin, pengalaman kuliner kamu bakal makin seru, unik, dan tak terlupakan! Siap-siap ketagihan ya!
Penulis: Tammy
Editor: Santika Reja
Terakhir disunting: September 25, 2025
