NEWS TANGERANG– Setiap tanggal 1 Oktober, dunia merayakan Hari Kopi Internasional, sebuah momen spesial untuk mengapresiasi kekayaan biji kopi dari berbagai penjuru bumi. Tahun ini, perayaan tersebut semakin meriah dengan kehadiran kopi Sidikalang yang tampil beda di IKEA. Kopi kebanggaan Sumatera Utara ini kini hadir dengan racikan unik yang siap memanjakan lidah para pecinta kopi, terutama kamu yang suka eksplorasi rasa baru.
Hari Kopi Internasional yang sudah diperingati selama sepuluh tahun terakhir ini memang menjadi ajang pas untuk menyoroti keistimewaan setiap jenis kopi. Dari sekian banyak biji kopi premium di dunia, Indonesia punya jagoan yang tak kalah membanggakan. Salah satunya adalah kopi Sidikalang, yang sudah terkenal di kancah global berkat karakternya yang kuat namun tetap seimbang.
Sidikalang: Permata Kopi dari Sumatera Utara
Kopi Sidikalang bukan sekadar minuman, melainkan sebuah warisan rasa dari Sumatera Utara. Biji kopi ini punya reputasi yang tak main-main di kalangan penikmat kopi internasional. Karakteristik rasanya yang unik dan seimbang membuatnya jadi favorit banyak orang, bahkan sebelum diracik dengan sentuhan modern.
Keistimewaan kopi Sidikalang terletak pada profil rasanya yang kompleks. Ada sentuhan asam yang segar, sedikit pahit yang elegan, dan aroma yang khas, semuanya berpadu harmonis. Ini yang membuat Sidikalang selalu jadi pilihan menarik bagi mereka yang mencari pengalaman kopi otentik dengan kualitas premium.
IKEA Ikut Meramaikan: "Kopi Kita, Cerita Kita"
Bertepatan dengan Hari Kopi Internasional, IKEA, raksasa toko peralatan rumah tangga dari Swedia, turut serta mempopulerkan kopi lokal Indonesia. Melalui talkshow bertajuk "Kopi Kita, Cerita Kita" yang digelar pada Kamis (2/10), IKEA memperkenalkan wajah baru dari racikan kopi Sidikalang. Ini adalah langkah keren untuk membawa kopi lokal ke panggung yang lebih luas.
IKEA ingin menunjukkan bahwa kopi Indonesia punya potensi besar untuk dikembangkan menjadi minuman yang lebih inovatif dan menarik. Mereka tidak hanya menjual produk, tetapi juga cerita dan pengalaman di balik setiap cangkir kopi. Inisiatif ini patut diacungi jempol karena mendukung petani kopi lokal dan memperkenalkan kekayaan kopi Indonesia kepada lebih banyak orang.
Dua Racikan Revolusioner: Peach & Osmanthus!
Racikan kopi Sidikalang di IKEA ini benar-benar anti-mainstream dan bikin penasaran. Dengan sentuhan rasa alami yang tetap menonjolkan karakter seimbang biji kopi Sidikalang, IKEA menghadirkan dua menu baru yang wajib kamu coba. Ada Iced Americano with Peach Flavor dan Osmanthus Coffee, keduanya menjanjikan pengalaman minum kopi yang berbeda dari biasanya.
Kedua menu ini menggunakan espresso dari kopi Sidikalang sebagai dasarnya, lalu dipadukan dengan air kelapa. Kombinasi unik ini memberikan kesegaran yang tak terduga, jauh dari kesan kopi yang monoton. Penambahan perasa buah persik dan osmanthus inilah yang menjadi kunci utama sensasi baru ini.
Iced Americano with Peach Flavor: Sensasi Manis Segar
Bayangkan Americano favoritmu, tapi dengan sentuhan manis dan aroma harum buah persik yang segar. Itulah yang ditawarkan oleh Iced Americano with Peach Flavor. Racikan ini berhasil mengubah Americano yang kadang terasa ‘serius’ menjadi minuman yang lebih ‘menyenangkan’ dan ramah di lidah.
Perisa buah persik yang ditambahkan berpadu sempurna dengan karakter kopi Sidikalang yang memiliki sentuhan asam dan sedikit pahit. Hasilnya adalah minuman yang seimbang, manisnya pas, dan aromanya bikin ketagihan. Ini cocok banget buat kamu yang suka kopi dingin dengan sentuhan rasa buah yang menyegarkan.
Osmanthus Coffee: Harmoni Bunga dan Kopi
Bagi kamu yang mencari sesuatu yang benar-benar unik, Osmanthus Coffee adalah jawabannya. Osmanthus adalah bunga yang dikenal dengan aromanya yang menenangkan dan sedikit manis. Ketika dipadukan dengan espresso Sidikalang dan air kelapa, hasilnya adalah minuman yang punya profil rasa yang sangat istimewa.
Menu ini juga dilengkapi dengan whipped cream nabati di atasnya, menjadikannya pilihan ideal bagi konsumen yang intoleran laktosa namun tetap ingin menikmati kopi creamy. Aroma khas Osmanthus yang menenangkan berpadu dengan kepekatan espresso, menciptakan harmoni rasa yang lembut dan tak terlupakan. Ini adalah pengalaman minum kopi yang benar-benar berbeda.
Kolaborasi Bareng Opal Coffee: Bangga Kopi Lokal!
Untuk memastikan kualitas premium dari biji kopi yang digunakan, IKEA Indonesia menggandeng Opal Coffee sebagai roastery lokal terpercaya. Kolaborasi ini menunjukkan komitmen IKEA untuk mendukung industri kopi lokal dan menghadirkan produk terbaik bagi konsumen. Opal Coffee dikenal dengan keahliannya dalam mengolah biji kopi hingga menghasilkan rasa optimal.
Michael Wongso, Director of Opal Coffee, dengan bangga menyatakan bahwa karakter kopi Indonesia memang sudah sepatutnya dibanggakan. Menurutnya, kopi Indonesia memiliki rasa yang lebih kompleks dan berbeda dibandingkan negara lain. Pernyataan ini menegaskan posisi istimewa kopi Nusantara di mata dunia.
Michael Wongso memberikan analogi yang menarik, "Seperti kita makan, perpaduan biji kopi juga sama kayak nasi dan lauknya." Ia menjelaskan, kopi dari Vietnam itu rasa kuat dapat diibaratkan sebagai nasi, sementara kopi dari Indonesia lebih flavorful seperti lauk yang melengkapi nasi. "Jadi, kenapa tidak kita bangga dengan kopi sendiri?" ujarnya penuh semangat dari IKEA Indonesia Mall Taman Anggrek, Jakarta Barat. Analogi ini sangat relevan untuk menjelaskan mengapa kopi Indonesia begitu istimewa dan layak menjadi bintang utama.
Kenapa Racikan Ini Wajib Kamu Coba?
Karakter rasa kopi Sidikalang yang seimbang ternyata memang sangat cocok dipadukan dengan perasa tambahan. Ini bukan sekadar tren, tapi perpaduan yang dipertimbangkan matang-matang untuk menciptakan harmoni rasa. Sentuhan asam dan pahit dari kopi justru semakin diperkaya dengan manisnya peach atau aroma menenangkan dari osmanthus.
Selain rasanya yang unik, kedua menu ini juga menawarkan pengalaman minum kopi yang lebih modern dan kekinian. Cocok banget buat kamu yang suka mencoba hal baru dan membagikan pengalaman seru di media sosial. Minuman ini tidak hanya enak, tapi juga punya tampilan yang menarik dan Instagrammable.
Harga dan Ketersediaan: Langsung Sikat di IKEA!
Yang paling menarik, kamu bisa menikmati sensasi kopi Sidikalang dengan racikan inovatif ini dengan harga yang sangat terjangkau. Hanya Rp 28.000 per gelas, kamu sudah bisa mencicipi Iced Americano with Peach Flavor atau Osmanthus Coffee. Harga ini tentu sangat ramah di kantong, apalagi untuk kualitas dan pengalaman rasa yang ditawarkan.
Menu ini sudah resmi diluncurkan pada perayaan Hari Kopi Internasional lalu dan kabar baiknya, akan menjadi menu tetap yang bisa dinikmati sepanjang hari di berbagai restoran IKEA di seluruh Indonesia. Jadi, kamu tidak perlu khawatir kehabisan atau hanya bisa mencicipinya di momen tertentu. Kapan pun kamu ke IKEA, kopi Sidikalang dengan wajah baru ini siap menyambutmu.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera kunjungi restoran IKEA terdekat dan rasakan sendiri sensasi baru dari kopi Sidikalang yang bikin penasaran ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk mendukung kopi lokal dan menikmati racikan inovatif yang dijamin bikin kamu ketagihan! Ajak teman-temanmu dan jadikan momen ngopi di IKEA lebih seru dan berkesan.
Penulis: Tammy
Editor: Santika Reja
Terakhir disunting: Oktober 3, 2025
