NEWS TNG– Pernah penasaran kenapa kentang goreng buatan sendiri seringkali nggak serenyah di restoran? Atau, ada makanan apa sih yang bikin pramugari sampai kesal saat bertugas? Dan yang paling bikin melongo, sebuah gerai gorengan yang sempat viral justru harus gulung tikar. Yuk, kita kupas tuntas semua berita menarik yang bikin heboh kemarin!
Rahasia Kentang Goreng Renyah Ala Restoran: Gampang Banget!
Siapa sih yang bisa menolak godaan kentang goreng renyah di luar, lembut di dalam? Rasanya pas banget jadi camilan atau pendamping hidangan Western favoritmu. Tapi, seringkali kita bingung kenapa kentang goreng beku yang digoreng di rumah hasilnya nggak pernah semirip buatan restoran.
Bukan Cuma Digoreng Biasa!
Ternyata, menggoreng kentang beku itu ada triknya lho. Bukan sekadar masukin ke minyak panas sampai kuning keemasan. Ada beberapa langkah penting yang sering terlewatkan, padahal inilah kunci utama untuk mendapatkan tekstur sempurna yang bikin nagih.
Kunci Utama: Perlakuan Sebelum Digoreng
Rahasia pertama adalah memastikan kentang goreng beku tidak langsung masuk minyak dalam keadaan sangat dingin atau masih banyak kristal es. Biarkan sebentar di suhu ruang, atau bahkan bisa dibilas air dingin sebentar lalu keringkan sempurna. Ini membantu mencegah kentang jadi lembek dan memastikan panas minyak merata saat menggoreng.
Tips Tambahan Biar Makin Mirip Restoran
Selain itu, perhatikan suhu minyak yang pas, tidak terlalu panas atau terlalu dingin. Menggoreng dua kali dengan jeda waktu juga bisa jadi jurus ampuh. Goreng pertama hingga setengah matang, angkat, tiriskan, lalu goreng lagi sebentar hingga benar-benar renyah dan berwarna keemasan. Dijamin hasilnya bakal bikin kamu ketagihan dan serasa makan di restoran bintang lima!
Jangan Bawa Makanan Ini di Pesawat! Pramugari Bisa Kesal Berat
Perjalanan udara, apalagi yang durasinya panjang, memang paling enak ditemani makanan atau minuman. Penumpang bebas membawa bekal sendiri atau memesan dari pramugari. Tapi, tahukah kamu kalau ada beberapa jenis makanan yang justru bikin pramugari kesal dan membencinya untuk disajikan?
Bau Menyengat? Big No!
Salah satu "musuh" utama pramugari adalah makanan dengan bau yang sangat menyengat. Bayangkan saja, kamu berada di dalam kabin pesawat yang tertutup rapat selama berjam-jam. Aroma durian, jengkol, atau petai yang kuat tentu akan menyebar dan mengganggu kenyamanan penumpang lain, bahkan kru pesawat yang harus bekerja.
Makanan Berantakan? Bikin Repot!
Selain bau, makanan yang berpotensi berantakan atau meninggalkan remah-remah juga sering jadi keluhan. Misalnya, makanan yang terlalu renyah dan mudah hancur, atau makanan berkuah yang gampang tumpah. Ini akan menambah pekerjaan pramugari untuk membersihkan kabin dan bisa jadi mengganggu penumpang di sekitar.
Kenapa Mereka Kesal?
Kekesalan pramugari ini bukan tanpa alasan. Mereka bertanggung jawab atas kenyamanan dan kebersihan seluruh penumpang. Makanan yang berbau atau berantakan tidak hanya mengganggu indra penciuman, tetapi juga bisa memicu alergi pada beberapa orang, atau bahkan menciptakan lingkungan yang kurang higienis di dalam pesawat. Jadi, bijaklah dalam memilih bekal ya!
Dari Viral Sampai Bangkrut: Kisah Pilu Gerai Gorengan Oyster Cake
Fenomena viral di media sosial memang bisa jadi berkah, tapi tak jarang juga jadi bumerang. Sebuah gerai gorengan oyster cake atau kue tiram yang sempat hits dan ramai diserbu pembeli, kini harus menelan pil pahit. Setelah sempat merasakan puncak popularitas, gerai ini akhirnya memutuskan untuk tutup permanen.
Awal Mula Kejayaan
Pada masa jayanya, gerai ini menjadi perbincangan hangat di kalangan foodies. Antrean panjang tak terhindarkan, semua orang penasaran ingin mencicipi oyster cake yang unik dan lezat. Kisah suksesnya seolah menjadi inspirasi bagi banyak pebisnis kuliner muda.
Penurunan Drastis dan Keputusan Sulit
Namun, popularitas tak selalu abadi. Seiring waktu, penjualan mulai merosot drastis. Mungkin karena persaingan yang makin ketat, atau mungkin karena faktor lain seperti kualitas yang tidak konsisten atau tren yang bergeser. Pemiliknya pun harus menghadapi kenyataan pahit dan mengambil keputusan berat untuk menutup gerai secara permanen.
Pelajaran Berharga dari Sebuah Kegagalan
Kisah gerai oyster cake ini menjadi pengingat penting bagi para pebisnis, terutama di era digital ini. Viral memang bisa mendatangkan keuntungan instan, tapi mempertahankan kualitas, inovasi, dan strategi bisnis jangka panjang jauh lebih krusial. Popularitas sesaat tidak menjamin kelangsungan sebuah usaha jika tidak dibarengi fondasi yang kuat.
Dari trik kentang goreng, etika makan di pesawat, hingga kisah jatuh bangun bisnis kuliner, dunia makanan memang selalu punya cerita menarik. Mana nih yang paling bikin kamu terkejut atau justru jadi inspirasi?
Disunting oleh: S. Reja
Terakhir disunting: September 26, 2025
